Центрифуги

Назначение. Специализированы для многокомпонентного гомогенизирования растворов, используются для многокомпонентного гомогенизирования смесей, употребляются в молочной промышленности, а также может применяться в косметической, фармацевтической, химической индустриях.
Устройство. Выступает в роли многоступенчатого гомогенизатора, до 19 ступеней, продукт перемещаясь из ступени в ступень понемногу размельчается и смешивается до необходимой степени гомогенизации (2…5 мкм). Эффект гомогенизации проявляет положительное влияние на вещественную структуру молока, молочных веществ.
В обычной комплектации скорость кружения ротора до 3000 об/мин,
может быть доукомплектован преобразователем частоты вращения, конструкция которого разрешает добиться повышения скорости вращения до 6000 об/ мин.
Более большой уровень защиты от утрат через уплотнения, обладает вероятностью включения к однофазной или трехфазной сети.
Разрешает добиться:
— понижения габаритов жировых шариков, что предотвращает отстой сливок,
— более белого и аппетитного цвета,
— увеличенной сопротивляемости масложировой эмульсии,
— совершенствования вкуса и аромата,
— повышения срока сохранения молочных и кисломолочных продуктов.

Комментарии запрещены.