Гомогенизаторы роторно-кавитационные.
Специализированы для многокомпонентного гомогенизирования нерастворимых сред с целью приобретения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и иных индустриях, в т. ч. для вязких продуктов.
Особая конструкция гомогенизатора, особая геометрия корпуса и вращающихся рабочих элементов обеспечивает высокую продуктивность. Используемые вещества гигиеничны, установка гомогенизатора практична в использовании.
Гомогенизатор обладает отличной продуктивностью, разрешает получать высокостабильные эмульсии и суспензии, снабжает уровень гомогенизации 80%, размер частиц до 2 мкм, может быть встроен в уже наличествующие линии.
Обрабатываемый элемент прибывает к всасывающему патрубку и уводится из напорного патрубка под влиянием подпирающего давления.
В гомогенизирующем узле совершается размельчение продукта между крутящимся и стационарным калибровочными цилиндрическими ножами ротора и статора, крутящийся и стационарный калибровочные ножи реализованы в облике колец с отверстиями.
Оказывающиеся на гомогенизирующем узле элементы (например, жировые шарики) выдавливаются крыльчаткой под влиянием давления, основанного центробежной силой, и идут через отверстия, где случается постепенное срезание (раздробление) подвижной областью кольцевого ножа (каждым отверстием вращающейся части) жировых шариков по мере их хода.